"টিন ফয়েল" দুটি প্রকারে বিভক্ত: টিনের ফয়েল এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল।টিনের ফয়েল কাগজে ধাতব টিন এবং ধাতব অ্যালুমিনিয়াম থাকে, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল কাগজে প্রধানত ধাতব অ্যালুমিনিয়াম থাকে।চেহারার দিক থেকে, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল টিনের ফয়েলের চেয়ে শক্ত এবং মসৃণ;টিনের ফয়েল ভাঁজ করা সহজ, তবে মোটাও।বারবিকিউতে, আমরা প্রায়শই এই দুই ধরণের কাগজ দিয়ে বেকিং ট্রে বা খাবারকে পুরো মুড়ে রাখি, যাতে খাবারের গ্রীস বা অন্যান্য পদার্থগুলি রান্নার পাত্রে দূষিত হতে বাধা দেয়, তবে খাবারকে আরও সমানভাবে গরম করতে, অংশ হ্রাস করে। দগ্ধ এবং অসম্পূর্ণ গরম অবস্থার অংশ.এই দুই ধরনের কাগজ/টিনফয়েলে খাবার মুড়ে গ্রিল করলে খাবারের সুগন্ধ ও কিছু পদার্থের ক্ষয় কম হয় এবং স্বাদ আরও শক্তিশালী হবে।
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ইতিহাস:
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল হল ধাতু অ্যালুমিনিয়াম ঘূর্ণিত উত্পাদন।খাদ্য প্যাকেজিং প্রয়োগ করা বেধ পরিসীমা হল 0.006-0.3 মিমি।খাদ্য প্যাকেজিং, দৈনন্দিন প্রয়োজনীয়তা, বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতি এবং তাই ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত.
19 শতকের শেষে এবং 20 শতকের শুরুতে, ইউরোপে অ্যালুমিনিয়াম শিল্পের দ্রুত বিকাশ, হস্তনির্মিত অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের উত্থান।অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল আনুষ্ঠানিকভাবে জার্মানিতে 1911 সালে প্রসারিত প্রেসিং প্রক্রিয়া ব্যবহার করে উত্পাদিত হয়েছিল।
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বৈশিষ্ট্য
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল কাগজ উচ্চ বিশুদ্ধতা অ্যালুমিনিয়াম ব্যবহার করে, স্বাদহীন, অ-বিষাক্ত, খাদ্য এবং ওষুধের প্যাকেজিং প্রায়ই দেখা যায়।
প্রতিফলিত এবং সুস্পষ্ট দীপ্তি, খাবারে ব্যবহৃত অনেক রঙ যোগ করতে পারে।
অন্যান্য ধাতুর তুলনায়, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের তাপ পরিবাহিতা ভালো, লোহার চেয়ে তিনগুণ বেশি।এটি খুব ভাল তাপ এবং আলো প্রতিফলিত করে।
আলো অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ভেদ করতে পারে না, এবং আর্দ্রতা বা গ্যাসও পারে না।প্রায়শই প্যাকেজিং উপকরণ ব্যবহার করা হয়।এবং এটি মুদ্রণ করা সহজ.
কাজেই রোস্টে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যবহার করলে তাপ পরিবাহিতা ভালো হবে যাতে দক্ষতার উন্নতি হয় এবং আরও স্যানিটারি ছড়ায়।বেকিং শীট পরিষ্কার করার প্রয়োজন নেই।
পোস্টের সময়: মার্চ-২৯-২০২৩